Beyond Meat procesará carne basada en vegetales en China

Beyond Meat empezará en los próximos meses a fabricar carne con base de vegetales en China bajo un acuerdo anunciado el martes.

La empresa con sede en El Segundo, California, dijo que será la primera multinacional productora de carne vegetal que abre una planta en China. La gran empresa alimenticia suiza Nestlé también está construyendo una planta productora de carne vegetal en China, pero fabrica otros productos allí.

Beyond Meat se asoció con la Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico Jaxing —situada a unos 120 kilómetros de Shanghai— para diseñar y desarrollar dos plantas fabriles. Los ensayos comenzarán en los próximos meses y se espera que estén funcionando a pleno a principios de 2001.

Una de las planta será la más grande del mundo de su ramo, dijo el fundador y CEO de Beyond Meat, Ethan Brown, en un comunicado.

“China es uno de los mercados más grandes del mundo de productos cárnicos animales y en potencia de productos cárnicos vegetales”, dijo Brown.

Los productos Beyond Meat tuvieron su estreno chino en abril en Starbucks, que vende la carne de imitación de la empresa en lasaña, pasta y un wrap picante. También Pizza Hut, Taco Bell y KFC ofrecieron los productos Beyond Meat durante un tiempo en China. En junio, las tiendas Freshippo de Alibaba empezaron a vender hamburguesas Beyond Meat en Shanghái.

Esta es la segunda gran expansión de Beyond Meat este año. En junio, inauguró una planta fabril en Holanda con su socio local Zandbergen.